用語集
インスリン

インスリン

ホルモン

インスリンとは、膵臓から分泌されるホルモンで、血中の糖をエネルギーとして細胞に取り込む働きをします。

食後に血糖値が上がるとインスリンが分泌されます。過剰に分泌されると余った血糖を脂肪として蓄積します。糖質を多く含む食品を食べると大量分泌されるため、血糖値の急上昇を防ぐことがダイエットの基本です。