用語集
タンパクしつ

タンパク質(プロテイン)

栄養・食品

タンパク質とは、筋肉・皮膚・酵素・ホルモンなど体の構成成分となる三大栄養素の一つです。

1gあたり4kcalのエネルギーを持ちます。ダイエット中は体重×1.2〜1.6g/日の摂取が推奨されています。食事誘発性熱産生(DIT)が高く(摂取カロリーの20〜30%が消化で消費)、食べるだけで代謝に貢献します。