用語集
しょくじゆうはつせいねっさんせい

食事誘発性熱産生(DIT)

代謝・エネルギー

食事誘発性熱産生(DIT)とは、食事を消化・吸収する際に熱として消費されるエネルギーのことです。

三大栄養素の中でタンパク質のDITが最も高く(20〜30%)、脂質は4〜5%、炭水化物は5〜10%です。タンパク質を多く摂ることで食べながらカロリーを消費できます。